ВКУСНАЯ ПАСХАЛЬНАЯ ТРАДИЦИЯ…ИЛИ КАК ГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫХ ЗАЙЦЕВ

1

Пасхальный заяц, до недавних пор, считался символом в культуре лишь некоторых стран Западной Европы и США. Но, так как мы стараемся применять все самое лучшее, появилась традиция и в нашей стране ставить на пасхальный стол шоколадных зайчиков.
Читать далее

Мой любимый десерт…или Что такое Ispahan?

1

Сама себя спрашивая, какой же мой любимый десерт, не задумываясь ни секунды, отвечу : “Ispahan”. Это макаронс, который сочетает в себе три волшебных вкуса: розы, личи и малины. Только представьте себе: свежесть малины, переплетающаяся с глубоким ароматом красной розы, и дополненная необычайно тонким вкусом личи.
Красиво звучит, не правда ли? Но так легко ли красота рождается на свет?

Читать далее

Candy bar by Morpho Fabulous Dessert & Macarons

На прошлой неделе состоялся прекрасный вечер: Бал Braschi.

Сладкий бренд Morpho Fabulous Dessert & Macarons были партнерами мероприятия и специально для бренда Braschi, подготовили candy bar в цветовой гамме вечера. Состав каждого пирожного был подобран индивидуально с учетом вкусов самой искушенной публики!

_MG_7796 Читать далее

Самыe дорогие деликатесы в мире

Еда, великолепная еда! Сколько нужно человеку для полного счастья? Просто дай ему рогалик на завтрак, пиццу на обед, а на ужин стейк с грибами, на десерт — дыню и арбуз. Однако если у вас есть деньги, вы можете иметь дорогостоящие версии всех этих блюд. Вот список самых дорогих деликатесов в мире:

10. Грибы Мацутакэ – $1,000
1
Грибы Мацутакэ самый дорогой гриб в мире. Этот гриб можно найти в Азии, Северной Америке и Европе, в частности в Японии, Китае, Корее, США, Канаде, Финляндии и Швеции. Они как правило скрыты под опавшими листьями деревьев. Хотя он растет с легкостью, его крайне трудно найти. Ежегодный урожай в Японии составляет менее одной тонны. Читать далее

5 признаков правильных макарон… или Какой он — правильный макарон?

__________ (15)

Они у всех на устах… они сводят с ума домохозяек, когда те пытаются их приготовить… они капризны как женщины, потому что им, как и женщинам нужно все самое лучшее: внутреннее состояние, внешняя оболочка и положительная атмосфера! Вот что делает вас и ваш макарон безупречным! Читать далее

Сладкая бабочка Morpho от Аллы Венгер


На днях в Кишинёве откроется первое кафе-кондитерская сети Morpho. Идея создания нового “сладкого” бренда принадлежит Алле Венгер, имя которой ассоциируется с кафе “Graffiti” и “Lazy”, ресторанами “Most” и “Кавказская пленница”. О том, что вдохновило известного столичного ресторатора на создание собственного кондитерского бренда, Алла рассказала сама. Читать далее

Сладкая бабочка Morpho от Аллы Венгер

1932339_703731186345169_143184271_n

Десерты всегда восхищали меня многогранностью вкуса и необъятностью вариантов их исполнения. Но, с другой стороны, очень пугали, потому что считала, и до сих пор считаю, что кондитерская – одно из самых сложных направлений ресторанного бизнеса. Читать далее